1. Smilšu veltņu rīsu dzirnavas: tā galvenokārt balstās uz dimanta smilšu asajām malām uz ātrgaitas rotējošā smilšu veltņa virsmas, lai noslīpētu rīsu graudu ādu.
2. Dzelzs veltņa rīsu dzirnavas: tā izmanto ribiņas vai izciļņus uz dzelzs veltņa virsmas, lai berzētu un izspiestu rīsu graudus, lai panāktu rīsu malšanu.
3. Gaisa strūklas rīsu dzirnavas: rīsu malšanas procesā gaiss tiek izsmidzināts balināšanas kamerā, lai palīdzētu samazināt rīsu graudu temperatūru, samazinātu šķelto rīsu daudzumu un palielinātu rīsu izvades ātrumu.
Šie dažādie rīsu dzirnavu veidi atšķiras pēc struktūras, darbības principa un piemērojamiem scenārijiem, lai apmierinātu dažādas apstrādes vajadzības.